Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Malzemeler 1 su bardağı arpa şehriye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet a 1 su bardağı haşlanmış bezelye ya da konserve bezelye 2 su bardağı sıcak su (sıcak suya tavuk suyu ya da bulyon ilave edebilirsiniz) Hazırlanışı İlk olarak pilav Devamı…
Mercimek Çorbası Malzemeler 1 büyük çay bardağı kırmızı mercimek 1 küçük soğan 1 küçük havuç 1 küçük patates 5 su bardağı su ve et suyu karışık tuz Piştikten sonra içine; dolu dolu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı un Üzeri için; Tereyağında sotelenmiş kıtır ekmek Kırmızı toz biberli tereyağı Devamı…
Beşamel Soslu Kıymalı ve Sebzeli Fırın Yemeği Malzemeler 400 gram dana kıyma 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet domates 1,5 çorba kaşığı domates salçası 1 adet kapya biber 1 adet çarliston biber 1 adet kuru soğan 4 diş sarımsak 3 adet havuç 3 adet patates 1,5 su bardağı bezelye 2 Devamı…
Mini Poğaça Tarifi Malzemeler 250 gr tereyağı 1 su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı süt 1 adet yumurta akı 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 6,5-7 su bardağı un Çeyrek demet maydanoz Çeyrek demet dereotu İçi için; 250 gr peynir Üzeri için; Yumurta sarısı Susam Çörek otu Devamı…
Elmalı turta Hamur için: 200 gr yumuşamış tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı toz şeker 1 yumurta 1 dolu yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı sirke(üzüm ya da elma) 1 paket vanilya 4-4,5 su bardağı kadar un iç için: 5 orta boy elma 5 yemek kaşığı tozşeker 2 Devamı…
Fındıklı Kabak Meze Malzemeler 3 orta boy rendelenmiş kabak 4 diş sarımsak Tuz Zeytinyağı 1 avuç iri parçalanmış fındık Pul biber ya da kırmızı toz biber 6 yemek kaşığı yoğurt Hazırlanışı Kabakları zeytinyağı ve 2 diş sarımsak ile hafif yumuşayana kadar pişirelim. Yoğurda kalan 2 diş sarımsak ve tuz ekleyip Devamı…
Fırında beşamel soslu kıymalı makarna Malzemeler Yarım paket haşlanmış makarna 350 400 gr dana yağsız kıyma 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tane kuru soğan 2 diş sarımsak Kırmızı yeşil varsa sari biber 3 tane rendelenmiş domates 1 tatlı kaşığı biber salçası Baharat olarak tuz karabiber, kuru nane, pul biber Makarnanın Devamı…
Pizzayı Kıskandıran Simit Malzemeler 2 adet simit 1 domates 1 adet çarliston biber Sucuk Tereyağ Tuz karabiber 3 yumurta Kaşar peyniri rendesi Hazırlanışı Simitleri resimdeki gibi kesip, tereyağında biraz döndürelim. Domatesi, biberi ve sucuğu da küp küp doğrayalım, çırptığımız yumurtalara ekleyelim. El ettiğimiz karışımı simitlerin üzerine dökelim. 1-2 dakika piştikten Devamı…
UN ÇORBASI Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası (isterseniz 1 tatlı kaşığı biber salçasıda ekleyin) 1 tutam tel şehriye tuz, pul biber,nane Yapılışı Et ,tavuk suyu veya normal su Tereyağ hafif eriyince unu ekleyin kokusu hafif çıkıncaya kadar kavurun. salçayı ekleyin kavurmaya Devamı…
Kızartma Yapmadan Nefis Patlıcan Sarma Malzemeler Köftesi için 500 gram kıyma 1 orta boy soğan 1 adet yumurta 1 kase çekilmiş bayat ekmek yada galeta unu 1 tutam maydanoz 2 diş sarımsak Tuz ,karabiber ,kimyon ,kekik 4 adet uzun patlıcan 2 yemek kaşığı salça Tuz karabiber 350 ml su Üzerine Devamı…