Fırında Püreli Köfte

Fırında Püreli Köfte Malzemeler Köftesi için; 1 kilo dana kıyma 1 adet yumurta 1 adet soğan 4 yemek kaşığı galeta unu Yarım çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik, kuru nane Tuz Kızartmak için; Yeterince sıvı yağ Püresi için; 5 adet büyük boy patates 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı Yarım su bardağı Devamı…

Fellah Köfte

Önceki Sonraki Asla Dağılmayan Fellah Köftesi Tarifi  Malzemeler 2 su bardağı köftelik bulgur 2 su bardağı sıcak su 1 su bardağı irmik 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz Yarım su bardağı sıcak su 1 adet yumurta 1 tatlı Devamı…

Arap Tava

Arap Tava Malzemeler 600 gr kıyma 4-5 adet patates 1 adet soğan 3 adet kırmızıbiber 6 adet yeşilbiber 3 adet domates (büyükse 2 adet) 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz 1,5 tatlı kaşığı pul biber Devamı…

Fırında Soslu Balık

Fırında Soslu Balık Malzemeler 1,5 kg levrek (tercih ettiğiniz başka bir balıkta olabilir) Sosu için; Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet büyük boy soğan 4-5 adet kırmızıbiber 4-5 adet yeşilbiber 1 adet domates 1 tepeleme yemek kaşığı salça Tuz 1 çay bardağı su Hazırlanışı Genişçe bir tavayı ocağa alalım Devamı…