Havuç Ve Mor Lahana Tarator

Havuç Ve Mor Lahana Tarator Malzemeler 3 adet havuç Orta büyüklükte bir mor lahananın yarısı 5-6 dolu kaşık süzme yoğurt 3 kaşık mayonez (isteğe bağlı) 1 diş sarımsak Tuz Hazırlanışı; Havuçlar ve mor lahana rendelenir. Ayrı ayrı 1 kaşık zeytinyağında 4-5 dakika kadar sotelenir. Tekrar ayrı kaplara alınır, soğutulur. Yoğurt, Devamı…

PRATİK BÖREK

Önceki Sonraki PRATİK BÖREK MALZEMELER *2 tane yufka *Sosu için; *1 yumurta *1 çay bardağı yoğurt *1 çay bardağı sıvı yağ İç harcı için; *4 orta boy patates (haşlanmış) *Pul biber *Karabiber *Kimyon *Kırmızı toz biber *Tuz YAPILIŞI Derin bir kaba haşlanmış patatesleri ve baharatlarımızı alarak karıştıralım. Farklı bir kapta Devamı…

Acem Pilavı

Önceki Sonraki Acem Pilavı Malzemeler 1, 5 su bardağı pirinç 250 gram dana kuşbaşı 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 adet soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı Dana kuşbaşı etleri bir tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar Devamı…

Fırında Püreli Köfte

Fırında Püreli Köfte Malzemeler Köftesi için; 1 kilo dana kıyma 1 adet yumurta 1 adet soğan 4 yemek kaşığı galeta unu Yarım çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik, kuru nane Tuz Kızartmak için; Yeterince sıvı yağ Püresi için; 5 adet büyük boy patates 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı Yarım su bardağı Devamı…

Kaşarlı Domates

Önceki Sonraki Kahvaltılık En Pratik Kaşarlı Domates Tarifi Malzemeler; *2 domates *Rendelenmiş kaşar peyniri * 3 diş sarımsak * Zeytinyağı *1 tatlı kaşığı tereyağı *Tuz, kekik, karabiber Hazırlanışı; Tavamıza zeytinyağı dökelim ve üzerine sarımsak ilave edelim. Sarımsaklarımızı hafif kavuralım. Hafif kavuran sarımsakların üzerine tereyağı koyalım ve eriyene kadar karıştıralım. Eridikten Devamı…

Fellah Köfte

Önceki Sonraki Asla Dağılmayan Fellah Köftesi Tarifi  Malzemeler 2 su bardağı köftelik bulgur 2 su bardağı sıcak su 1 su bardağı irmik 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz Yarım su bardağı sıcak su 1 adet yumurta 1 tatlı Devamı…

Fava

Fava Malzemeler 4 su bardağı kuru bakla ¾ bardak zeytinyağı (1 bardaktan az) 2 adet kuru soğan 2 adet havuç (büyük ise 1 tane) 1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tuz 2 diş sarımsak 1 limon yarım demet dere otu 8-10 zeytin Yapılışı: Bakla ayıklanıp yıkanır. İri doğranmış soğan, Devamı…