UN ÇORBASI
Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası (isterseniz 1 tatlı kaşığı biber salçasıda ekleyin)
1 tutam tel şehriye
tuz, pul biber,nane
Yapılışı
Et ,tavuk suyu veya normal su
Tereyağ hafif eriyince unu ekleyin kokusu hafif çıkıncaya kadar kavurun.
salçayı ekleyin kavurmaya devam edin ocağın altını kısın 2 su bardağı
soğuk suyu ekleyin kavrulmuş unu karıştırarak iyice karıştırın. sonra
sıcak su ekleyin 1 taşım kaynayınca tel şehriye tuz nane ve pul biberi
ekleyin 7 dk daha kaynatın ocaktan alıp servis yapın
Afiyet olsun.