Fırında beşamel soslu kıymalı makarna
Malzemeler
Yarım paket haşlanmış makarna
350 400 gr dana yağsız kıyma
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
Kırmızı yeşil varsa sari biber
3 tane rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
Baharat olarak tuz karabiber, kuru nane, pul biber
Makarnanın üstüne
Kasar peyniri rendesi
Beşamel sos için malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 buçuk su bardağı süt
Tuz karabiber
Hazırlanışı
Tavada kıymayı kavurun yağını ve soğanı koyup bir kaç dk.
Daha kavurun. Ardından sarımsak biberleri domatesi salçayı
baharatı koyalım kavurmaya devam edelim. 1 cay bardağı su
koyup 5 dk. Daha pişirin. Tencereye tereyağını alın eridi mi
unu koyalım ve kokusu çıkıp hafif rengi dönene kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. tuz ve karabiberde ekleyelim.
Haşlanan makarnaya beşamelini dökün karıştırın kıymayı da dökelim.
Kasar peyniri serpin.
Sıcak fırında kasar kızarana kadar pişirin
Afiyet olsun
