Elmalı turta

Hamur için:
200 gr yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke(üzüm ya da elma)
1 paket vanilya
4-4,5 su bardağı kadar un

iç için:
5 orta boy elma
5 yemek kaşığı tozşeker
2 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe bağlı 1 su bardağı kadar ceviz(ben eklemedim)

üzeri için
Pudra şekeri

Hazırlanışı
Yumuşak ele yapışmayan bir kıvamda hamur yoğuralım. Çoğunu tabanı için ayırıp kalanı küçük yuvarlaklar yapıp dondurucuda biraz dondurabilirsiniz, dondurduğumuz hamurları en son üzerine rendeleyeceğiz.
Hamuru tart kalıbına bastıra bastıra yerleştirin üzerine soğuyan elmaiçini döküp her tarafına eşit şekilde dağıtın daha sonra derin dondurucu da beklettiğiniz hamuru çıkarıp rendeleyip elmalı harcın üzerine bol bol ekleyin. Hazırladığımız tartımızı 180 derecede fırında pişirelim. Altı üstü güzel renk değiştirene kadar fırında tutalım. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun
Kaynak: lezzeti aşk

Kategoriler: Tatlı Hamur işi