Pratik Boşnak Mantısı
Malzemeler
150g Dana Kıyma
1 adet soğan
Karabiber
Kırmızı Toz Biber
Tuz
8 adet milföy hamuru
Üzeri için;

Sarımsaklı Yoğurt
Tereyağı
Toz Kırmızı Biber
Hazırlanışı;
Uygun bir karıştırma kabı içerisine kıymamızı alalım.
Üzerine soğan, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyerek elimizle güzelce yoğuralım.
Dikdörtgen şeklindeki milföy hamurlarımızı 8 eşit parçaya keselim ve hazırladığımız kıymalı harçtan üzerlerine yerleştirelim, uçlarından katlayarak kapatalım ve tepsimize dizelim.
Tepsiye dizdiğimiz hamurlarımızı 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Bu sırada bizde sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım. Bunun için; yoğurdun içerisine sarımsakları rendeleyerek karıştıralım.
Süre sonunda pişen mantımızın üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdumuzu ve tereyağında kızdırdığımız biberimizi gezdirelim.
Oldukça pratik boşnak mantımız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kategoriler: Tuzlu Hamur işi